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廚房設計的布局有什麽類型?

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廚房設計的布局有什麽類型?

發布日期:2018-11-29 作者:admin 點擊:

  (1)一字型:把所有的工作區都安排在一麵牆上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節省空間。但工作台不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調整或可折疊的麵板,以備不時之需。

廣州廚房設計

  (2)L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依次配置於相互連接的L型牆壁空間。不要將L型的一麵設計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經濟。

  (3)U型:工作區共有兩處轉角,和L型的功用大致相同,空間要求較大。水槽較好放在U型底部,並將配膳區和烹飪區分設兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準,使三角形總長、總和在有效範圍內。此設計可增加更多的收藏空間

  (4)走廊型:將工作區安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區和配膳區安排在一起,而烹調獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。

  (5)變化型:根據四種基本形態演變而成,可依空間及個人喜好有所創新。將廚台獨立為島型,是一款新穎而別致的設計;在適當的地方增加了台麵設計,靈活運用於早餐、燙衣服、插花、調酒等。

  工作台高度依人體身高設定,櫥櫃的高度以適合常使用廚房者的身高為宜工作台麵應高800—850毫米;工作台麵與吊櫃底的距離約需500—600毫米;而放雙眼灶的爐灶台麵高度不超過600毫米。吊櫃門的門柄要方便常使用者的高度,而方便取存的地方可以用來放置常用品。

              以上就是廣州市樱桃视频首页在线网址入口機械設備有限公司總結出來的廣州廚房設計布局的幾個類型。

本文網址:http://www.bioalquimiaca.com/news/407.html

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