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商用廚房設備有哪些材質

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商用廚房設備有哪些材質

發布日期:2020-02-25 作者: 點擊:

商用廚房中,對於廣州廚房設備的要求比較高,因此,在選購廚房設備的就容易糾結,不知道選哪種材質的才能夠經久耐用?

因為廚房設備的材質不一樣,價格就不一樣,它們對應的性質就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些,廣州廚具公司小編對市麵上幾種常見的廚房設備材質進行分析,小夥伴們,可要看仔細了!

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材質一:鋁廚具在不鏽鋼廚房設備廚具推廣使用之前,鋁廚具曾經是市場廚具的主流。其優點大多和不鏽鋼廚具有相似之處,但是最近科學研究發現,鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者堿性食物,在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候,也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老,甚至導致老年癡呆症。因此,長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。

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材質二:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋麵等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之後,表麵不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難。

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材質三:不鏽鋼廚房設備裏的不鏽鋼廚具為現代人所推崇,在廣州廚房設計中得到越來越廣泛的應用,不僅僅是因為它不容易生鏽 ,不鏽鋼廚具還具有其他許多優點,比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣,適合現代餐飲業的發展需要;另外,從健康角度來看,不鏽鋼廚具也比鋁質廚具更穩定,更利於人類健康。

本文網址:http://www.bioalquimiaca.com/news/439.html

關鍵詞:廣州廚房設備,廣州廚具公司,廣州廚房設計

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