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行業動態

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  • 廚房設備保養及維護

    一、各種廣州廚房設備保養計劃1、每月檢查一次設備的各連接處,插頭,插座等要牢牢固定。2、每 15 天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉,定時檢查烤箱的鏈條。3、每 15 天清潔灶具和燃燒器的汙垢,檢查燃燒器的開關及安全。4、每月檢查油炸爐的箱體是否漏油,按時清潔...
    發布時間:2020-08-10   點擊次數:39

  • 商用廚房設備行業發展前景和趨勢

    隨著中國經濟進入高質量發展,中國社會進入新時代。中國的各行各業都有了很大的變換,都麵臨著機遇和調整共存的情況。作為改革開放後發展起來的商用廚房設備行業又會有怎樣命運以及未來呢?商用廚房設備行業在我國屬於朝陽行業,從上世紀80年代開始發展,有近三十年的曆史。商用廚房設備由西方傳到中...
    發布時間:2020-07-20   點擊次數:8

  • 廚房設備有哪些類別?

    廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設施包括:通風設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。廚房設備行業定義——廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備行業...
    發布時間:2020-04-13   點擊次數:20

  • 選購廚房設備的技巧和方法

    酒店在選購廚房設備時切記不要忽視這些,廚房是餐廳的核心,酒店想有回頭客除了口碑以外,廚房設備絕對少不了,如何選擇適合的廚房設備顯得尤為重要!當你開一家餐廳時是否考慮到廚房設備選購的問題?一家好的餐廳得從選購廚房設備開始。酒店廚房設備采購是酒店運營的核心之一,不專業、不配套、不完善...
    發布時間:2020-04-11   點擊次數:18

  • 該如何選擇有保障的商用廚房設備

    優質可靠的商用廚房設備能減少餐飲內部的人員管理,提高清潔效率,保持更長的高效率工作,所以越來越多的餐飲運營前更重視其廚房設備的采購。麵臨市場眾多的商用廚房設備廠家,要關注哪些信息才能選到有保障的商用廚房設備呢?一、關注廚房設備品牌知名度了解市場上客戶對設備使用的評價信息,關注廚房...
    發布時間:2020-03-25   點擊次數:11

  • 酒店餐飲的廚房設計該如何布局呢?

    當今社會,餐飲美食行業市場競爭激烈,合理有效的提高大中型酒店餐飲廚師工作效率,加快出餐速度,這樣才可以搶占先機,留住消費者的心和胃。而合理規劃設計酒店餐飲廚房設備布局,在提升廚師的工作效率和降低勞動強度的同時,還能保證食材安全衛生健康,因此對於大中型酒店餐飲而言,酒店餐廳餐館廣州...
    發布時間:2020-03-25   點擊次數:14

  • 廚房設計注意事項

    廣州廚房設計設計與配備,在餐飲經營中,可有效減少餐具破損,保證餐具洗滌及衛生質量!1、洗碗間應靠近餐廳、廚房,並力求與餐廳在同一平麵。洗碗間的位置,以緊靠餐廳和廚房,方便傳遞髒的餐具和廚房用具為佳。洗碗間與餐廳保持在同一平麵,主要是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。當然在大型餐飲活...
    發布時間:2020-01-16   點擊次數:41

  • 廣州廚房設計的格局應該怎麽布置?

    午夜樱桃成视频人app下载常說“民以食為天”,所以廚房在樱桃视频首页在线网址入口的生活中占有非常重要的比重,餐飲行業就更不要說了。畢竟廚房工具的格局也是影響著廚師發揮自身廚藝的重要因素。那麽樱桃视频.app污在线應該去布局午夜樱桃成视频人app下载的廚房呢?廣州廚房設計包括以下幾個方麵: 一、燈光總分搭配,燒菜更美味房產廚房燈光分成兩個:一個是對整個廚房的照明...
    發布時間:2019-11-20   點擊次數:29

  • 商用廚房設備行業發展前景和趨勢

    隨著中國經濟進入高質量發展,中國社會進入新時代。中國的各行各業都有了很大的變換,都麵臨著機遇和調整共存的情況。作為改革開放後發展起來的商用廚房設備行業又會有怎樣命運以及未來呢?商用廚房設備行業在我國屬於朝陽行業,從上世紀80年代開始發展,有近三十年的曆史。商用廚房設備由西方傳到中...
    發布時間:2019-10-21   點擊次數:32

  • 廚房設備有哪些類別?

    廣州廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設施包括:通風設備如排煙係統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。廚房設備行業定義——廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廣...
    發布時間:2019-09-25   點擊次數:34

  • 廚房設備直接買就行了,為什麽還要設計?

    也許有人會說,廚房設備那麽多,什麽廚具都有,需要什麽直接買就行了,為什麽還要對廚房進行設計?是不是想讓我多花錢?廣州廚具公司小編來給各位解釋一下,設計廚房怎麽一回事。在開工前先對廚房進行設計,是本著對客戶負責的原則來進行的。廚房設計的效果直接影響到餐飲業的直接投資成本、運營成本、...
    發布時間:2019-09-20   點擊次數:21

  • 廣州廚房設備滅火裝置的六大問題有哪些?

      1、廣州廚房設備自動滅火裝置  廣州廚房設計以往的廚房滅火係統是指針對廚房建築物本身的滅火保護係統,常見的煙感、溫感探測係統和水噴淋係統等。由於廚房火災多起因於灶台用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶台、集油煙罩、排煙管...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:14

  • 分享廣州廚房設備的維修方法有什麽?

     廣州廚房設計維修是指針對廚房內所有設備在出現問題的情況下,進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性,大多需要專業人員來進行。  下麵廣州市午夜樱桃成视频人app下载機械設備有限公司針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:14

  • 辨別節能灶優劣的注意事項以及抽油煙機選購

     廣州廚房設計這裏有幾個方法供大家參考:  1、了解熱效率:熱效率是衡量一個灶是否節能的重要指標,燃氣行業都是以這個指標來衡量灶具是否節能的 ,而且一定要專業的第三方出具的檢測報告為準,一般熱效率在70%以上的節能灶就是不錯的選擇了。  2、節能率:節能率是很多客戶關心的問題,很...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:13

  • 廣州廚房設備的大型酒店安裝注意事項?

      廣州廚房設計的作用的大型酒店安裝,跟其他餐飲場所的安裝都差不多,但是大型酒店廚房又相對比較複雜一些。咱們還是來詳細地了解一下廣州廚房設備大型酒店安裝的特點和注意事項吧,可以分兩個方麵來看。  一、安裝之前的注意事項  大型酒店,因為麵積比較大,服務就餐人數比較多,所以它的功能...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:13

  • 酒店廚房設備布局設計的意義

      廣州廚房設計布局,是廚房建設的基礎,設計布局的結果直接影響到廚房出品速度、出口質量和建設投資。因此,對廚房進行設計布局必須充分研究,切實遵循相關原則,以免產生遺憾工程。  1、廣州廚房設計布局決定廚房建設投資  廚房設計布局確定廚房各工種、區域的麵積分配,計劃並安排廚房的設施...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:14

  • 淺談廣州廚房設計的設計有哪些要素?

      廣州廚房設計的設計有哪些要素: 1、操作平台高度:在廚房裏幹活時,操作平台的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20度時,將對您的腰部產生很大負荷,長此以往腰疼也就伴隨而來。所以,一定要依您的身高來決定平台的高度。  2、燈光布置:廚房燈光需分成兩個層次...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:13

  • 廚房設計的布局有什麽類型?

      (1)一字型:把所有的工作區都安排在一麵牆上,通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,節省空間。但工作台不宜太長,否則易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調整或可折疊的麵板,以備不時之需。  (2)L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心,依...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:11

  • 廚具超齡使用的危害

      1、金屬製品塗層有損就要換   很多人覺得金屬製品安全,可以終身使用,其實不然。以較為常見的鐵鍋為例,鐵鍋表麵保護其不鏽的“食油層”一旦脫落,鍋中的鏽易引起惡心嘔吐、腹瀉等。  不鏽鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬製成的,這些金屬中也有對人體有害的成分。所以,當發現金屬製成的廚...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:16

  • 使用電磁爐的優缺點介紹

       優點  一、多功能性  由於它采用的是電磁感應原理加熱,減少了熱量傳遞的中間環節,因而其熱效率可達 80%至92%以上,以1600w功率的電磁爐計,燒兩升水,在夏天僅需7分鍾,與煤氣灶的火力相當。用它蒸、煮、燉、涮樣樣全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有許多家庭還沒有使用管...
    發布時間:2018-11-29   點擊次數:6

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